BBQを盛り上げる夏のモクテル15選 - 株式会社ケインシャープアビリティ

日が長くなり、暑さも増してきたので、屋外で料理をする季節がやってきました。これまで、夏のバーベキューといえば、冷たいボトルのビール、冷えたハードセルツァー、またはフルーティーなお酒のカクテルを意味していました。しかし、1 月の乾燥傾向は、乾燥した 6 月 (そして 7 月、8 月...) にも広がり始めています。健康上の理由で社会的な食事からアルコールを控えている場合でも、気分を変えたいと思っている場合でも、お酒がないからといって裏庭でのバーベキューを失敗する必要はありません。モクテル革命は今、これまで以上に本格化しています。夏の料理会ではさまざまなオプションがたくさんあるので、ゲストはアルコールが入っていないことにさえ気づかないでしょう。

正直なところ、クックアウトは午後の早い時間に始まり、ハンバーガーやホットドッグがスモアやアイスクリームに取って代わられ、夕方まで伸びることもあります。日中の二日酔いで流れが台無しにならないようにしましょう。これらのモクテルをバーベキューメニューに含めることで、毛布にくるまって流れ星を数える時まで、あなた自身とゲストが水分補給され、最高の気分を保つことができます。

レモネードは夏のピクニックの定番飲み物です。レモンのピリッとした酸味と完璧な甘さは、まさに夏の明るい喜びを包み込みます。素晴らしいモクテルを作る場合、レモネードは完璧なベースとなります。新鮮なベリーからハーブシロップまで、レモネードをさらに美味しくするためにさまざまな材料を使用できます。

ローズマリーの香ばしい草の香りからラベンダーの花の香りまで、植物のフレーバーは非常に人気があります。レモンは、さまざまなフレーバーとよく合うフレーバーの 1 つであるため、レモネードを試しているときは、キッチンと庭全体を使って遊ぶことになります。グリルで作る食事にレモネードモクテルを合わせると、風味の翼を広げるのに最適な方法です。レモネードに混ぜたセージの葉数枚と新鮮なタイムの小枝を入れると、ステーキチップスからハンバーガーまで何にでも合います。同様に、エルダーフラワーシロップを少し加えると、多くの高級カクテルに見られる夏らしい花の香りが引き出されます。

ボタニカルといえば、カモミールは心を落ち着かせるお茶でよく見かけるフレーバーです。リンゴや蜂蜜のようなフルーティーな香りがあり、甘くてマイルドな味わいです。乾燥カモミールはほとんどの健康食品店で入手でき、豪華なハーブのシンプルなシロップを作ることができ、気分を高揚させるフレーバーとして夏らしいモクテルにブレンドできます。カモミールシロップと爽やかなスイカジュースの組み合わせは、暑い日のドリンクにぴったりです。上にソーダ水をかけて、新鮮なイチゴを飾れば、ピクニックのゲスト全員を魅了するドリンクの完成です。

スイカジュースは、その穏やかな風味 (スポーツドリンクやパッカーミックスに含まれる人工的なメロンの風味とはまったく異なります) と遊び心のあるピンク色で、モクテルの美しく軽いベースです。炭酸と柑橘系のひねりを加えると、シュワシュワとしたピリッとした高揚感が生まれ、通常のジュース飲料が本物のモクテルに変わります。

レモネードと同様に、アイスティーも夏の定番で、大きなピッチャーにレモンのスライスが浮かんでいるのがよく見られます。しかし、アイスティーは、私たちが知っていて愛する琥珀色の飲み物を超えています。驚くべきことに、紅茶はワインスプリッツァーの優れたノンアルコール代替品です。お茶の素朴な風味はワインと共通しているため、ピッチャーでお茶を淹れ、豪華なモクテルのベースとして使用できます。お茶に含まれるタンニンは、通常ワインがテーブルにもたらすのと同じ味覚をくすぐります。

さまざまな種類のお茶を使用すると、さまざまな種類のスプリッツァーフレーバーが得られます。アイスティーを淹れて、ソーダ水、フルーツ、シンプルなシロップと混ぜるだけで、とてもおいしく飲めます。スペアミントやハイビスカスなどのハーブティーや植物茶は、ブルーベリー、スイカ、チェリーなどの新鮮な夏のフルーツとよく合います。新鮮なフルーツと摘みたてのハーブ（バジル、ローズマリー、ミント）をブレンドしたものをグラスの底に入れて混ぜ、その上に紅茶と炭酸水を注ぐと、突然全く新しいレベルのアイスティーを体験できるようになります。

抗炎症作用でよく知られているターメリックは、冬のお茶やスムージーに多く含まれる傾向にある成分です。しかし、夏風邪（おそらく最悪のタイプの風邪）が忍び寄る可能性があるので、さまざまなターメリックモクテルを作って試合に備えて健康を維持してみてはいかがでしょうか。色は明るく、風味は少し苦いターメリックは、ゼロプルーフミクソロジーラインナップの優れたコンポーネントです。新鮮なターメリックを使用するか、スプーン一杯のパウダーを使用するかにかかわらず、鮮やかな色合いと素朴な風味が、背の高いグラスに氷を入れて提供される他のさまざまなジュースや紅茶とよく合います。

付け合わせとしてカイエンペッパーの粉末を少し加えた、ジンジャーとターメリックのモクテルをお試しください。テキーラのクラッシュのない、スパイシーなマルガリータと同じエネルギーがあります。また、よりトロピカルな気分で、ターメリック、ココナッツミルク、ライム、氷をミキサーに加えて、小さな傘にぴったりのフローズンダイキリスタイルのドリンクを作ることもできます。

最後にシャーリー・テンプルを食べてからどれくらい経ちますか？揺れるキャンディーレッドのマラスキーノチェリーと、リムを囲むオレンジ色のホイールが特徴のこのドリンクは、8歳の自分を洗練された大人のように感じさせる究極の飲み物でした。あの懐かしさを取り戻してみませんか？おそらく、グレナデン、ジンジャーエール、チェリーなど、必要な材料はすべてバーにすでに入っているでしょう。それはとても簡単です！そして今、あなたの大人のパレットを使って、実際にシャーリー・テンプルに少し息をさせてカールを下ろしてもらうことができます。お酒なしでもモクテルに大人のエッジを与えるために、ビターズを数ダッシュ加えてみてはいかがでしょうか?

また、新鮮なザクロを使って自家製グレナディンを作って、次回のバーベキューで本物のクラフトモクテルを体験してみることもできます。または、さらに豪華になって、ブラッドオレンジとルクサルドチェリーを飾りとして使用して、シャーリーテンプルを完全に輝かせることもできます。暑い日に背の高いグラスから飲むと、初めてグラスを飲んだときと同じように大人になった気分になれるでしょう。

カンパリは、深い赤色と苦味が特徴のお酒です。ネグローニやカンパリスプリッツなど、最も人気のある古典的なバーカクテルの材料です。あらゆるカクテルに独特の風味を加える、心地よいヴィンテージスピリッツです。では、その本質をゼロプルーフの演出で捉えてみてはいかがでしょうか?

アルコールなしでもカンパリのボタニカルでビターな風味を再現できます。バージンカンパリブレンドを作るのに必要なのは、乾燥ハイビスカス (またはハイビスカスティー) と乾燥オレンジピール (またはゼロプルーフオレンジビターズ) だけです。すべてを一緒に浸すと、カンパリの特徴であるフローラルとシトラスのブレンドが得られます。このモクテルをベースとして、さまざまなゼロプルーフレシピに使用できます。グレープフルーツジュース、タイム、ソーダ水と混ぜると、その苦い柑橘類の風味を最大限に活かすことができます。あるいは、より甘いルートに進み、ポーラードライオレンジソーダに加えてカラフルなモクテルを作ることもできます。このハイビスカスとオレンジのビールは、あなたの夏の飲み物のローテーションに永久的な位置を占めるかもしれません。

モヒートはキューバ発祥で、キューバのトレードマークであるサトウキビ、ライム、ミントの風味を取り入れたさわやかなラムパンチのカクテルです。さまざまなフルーツのフレーバーでカスタマイズできる、とても飲みやすいカクテルです。また、モヒートの精神を維持しながら、モクテルに微調整するのも信じられないほど簡単です。

バージンモヒートには、ホワイトラムを除いた、お酒好きな兄弟のすべてが含まれています。タービナードシュガーとライムを混ぜたミントの草のような風味を、冷たいソーダ水で仕上げます。新鮮なベリーを加えて甘さを加えることができます。また、別の柑橘系の風味が必要な場合は、ライムの代わりにブラッドオレンジやグレープフルーツを使うこともできます。モヒートは非常にシンプルなので、本当にさわやかでおいしい夏の飲み物とは何かを複雑にしすぎず、そのシンプルさをモクテルに取り入れたいと思うでしょう。

マイタイは世界で最も有名なティキドリンクです。バーテンダーが砂糖を過剰に添加して頭痛の原因となるボトル入りミックスに頼らず、新鮮なフルーツジュースや付け合わせを使うという原点回帰を始めたため、ティキドリンクが復活しつつある。処女のマイタイを作ることで、精霊がいなくてもティキの精霊を抱くことができます。

フレッシュオレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュースが主役です。グレナデン、スパイスの効いたシンプルなシロップ (省略されたラム酒を模倣するため)、そして少量のアーモンドエキスがマイタイの繊細な風味を完成させます。このパンチの利点は、大量に作ってパイナップルやオレンジのスライスの新鮮な塊と一緒にピッチャーまたはパンチボウルに入れて、ゲストが自分で食べることができることです。レトロなティキパーティーの雰囲気を料理にもたらし、すぐにみんなを笑顔にします。

ブレンダードリンクは少し時間がかかりますが、おいしいですよ! 最近はほとんどの人がブレンダーを持っているので（スムージーは命ですから）、それを使ってバーベキューをさらに特別なものにしてみてはいかがでしょうか? バージンピニャコラーダは、冷ややかにクリーミーで楽しいトロピカルビールで、最も暑い日でもゲストが涼しく過ごせるでしょう。

ぬるぬるしたココナッツドリンクには本当に夏らしいものがあります。ブレンドされた冷凍ピニャコラーダには、ココナッツクリームと生クリーム、パイナップルジュース、ライムひとひねり、そして大量の氷が使われています。モクテルとアイスクリームの完璧な組み合わせで、クリーミーさを切り裂く新鮮なパイナップルとオレンジの飾りをストローで飲むと爽やかです。他の人にグリルを任せて、この飲みやすいオアシスを外してプールの浮き輪に横たわってヤシの木の夢を見たとしても、私たちはあなたを責めません。

最も楽しいカクテルには独自のバーウェアがあります。中でも象徴的なのは、冷ややかな爽やかなモスコミュールが入った銅製のマグカップです。爽やかなジンジャービール、ライム、ウォッカのブレンドで、ラバをモクテルに変えるのは簡単です。銅製のマグカップからでもお飲みいただけますので、ご安心ください。

モスコミュールの代表的なフレーバーは、ジンジャーエールのより強い親戚であるジンジャービールです。ジンジャーは体を温めるフレーバーですが、冷たい銅製のマグカップに入れて山の氷の上で提供されると、ヴィンテージソーダがどれほど爽やかであるかを感じるでしょう。新鮮なライムを絞り、キュウリのスライスと新鮮なミントを混ぜると、夏らしい爽やかな味わいになります。キュークとミントのハーブの風味が、このクラシックなドリンクを完璧な夏にぴったりの一杯に変えてくれます。

ミキサーはまだ片付けないでください。まだまだ楽しいフローズンドリンクが登場します！お腹を満たせるものを探しているなら、バージンマルガリータのピッチャーを作ってみるといいでしょう。マルガリータの主な風味はライムと塩で、次にテキーラの独特の風味が続きます。蜂蜜やリュウゼツランとオレンジエキスを少し加えると、マルガリータの独特の味わいを再現できます。氷をブレンドするときは、ライムエードミックスと新鮮なライムジュースを氷の上に使用してください。

マルガリータは、後でゲストを頭痛の種にさせることなく、バーベキューやプールパーティーに楽しい雰囲気をもたらす楽しいパーティードリンクです。グラスの縁を楽しい塩ブレンドで縁取り、飾り用に新鮮なミントをたくさん手元に置いておくことを忘れないでください。それは本当に観客を喜ばせるものになるでしょう。

「セックスアンドザシティ」は大衆にコスモ熱をもたらしました。街で口をとがらせていると、突然誰もがかわいいピンク色の飲み物を飲み始めました。キャリーとその乗組員は現在、罪悪感を持ってどんちゃん騒ぎする生活に追いやられているが、コスモポリタン号は時の試練に耐えてきた。このカクテルは非常にシンプルです。ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュースを氷と一緒にシェイクし、ライムのスライスを添えます。クランベリーの酸味、オレンジの明るさ、ライムの酸味など、素晴らしい夏ドリンクの要素がすべて揃っています。

Cos-faux、または Cos-mock は、私たちみんなが大好きなピンクの飲み物に対する簡単なゼロプルーフの答えです。マーマレードを大さじ数杯の熱湯で溶かすことで、トリプルセックの完璧な代替品が得られます。このレシピにはアルコールが含まれていないため、通常のカクテルグラスよりも多くの量を自分で提供できます。背の高いグラスに氷を入れて、昼間の明るい中でナイトライフの味をすべてお楽しみください。

ケンタッキーダービーの主力であるミントジュレップは、バーボン、粉砂糖、混ぜたミントをブレンドした古典的な飲み物です。サフォークダウンズにいない場合でも、伝統的なカクテルのノンアルコールバージョンを楽しむことができます。ゼロプルーフのジュレップのピッチャーを作り、パーティーに最高の帽子をかぶるよう友人に伝えれば、あなたは真の三冠王になります。

伝統的なジュレップは最も先進的なフレーバーとしてバーボンに依存していますが、お酒の代わりにジンジャーエールやソーダ水にメープルシロップを加えることもできます。混ぜたミントがハーブの香りを加えます。しかし、ボタンを締めて伝統的なものにしておく必要はありません。ピリッとしたトロピカルなパイナップルジュースとライムジュースを少し加えたパイナップルミントジュレップで、モクテルの別の解釈を試してみてください。

サングリアはどれほど魅力的ですか？巨大なパンチボウルでもピッチャーでも、ワインドリンクには常にフルーツとスパイスがたっぷり入っており、それぞれのグラスが夏の恵みの恵みのように見えます。この伝統的なスペインのパンチのノンアルコールバージョンを混ぜることで、ワインの後に必ずやってくる恐ろしいワインの頭痛を感じることなく、サングリアの最良の部分をすべて楽しむことができます。

サングリアのモクテル作りで最も楽しいのは、ベースができたら、ブルーベリー、ラズベリー、ミント、バジル、チェリーなどを加えて、追加するフルーツ、ハーブ、スパイスに夢中になれることです。夏の果樹園で収穫できるほぼすべてのものがサングリアボウルに収まります。友達を招待して、みんなでフルーツを 1 品持ち寄ってサングリアボウルに混ぜてもらいましょう。

この最後のドリンクは、夏への遊び心のあるものです。これは、リストですでに述べたモクテルから多くの側面を取り入れ、それらを夏の最もシンプルなシンボルであるタンポポと組み合わせています。タンポポの緑を混ぜたパイナップルターメリックモクテルは、私たちが探究してきたモクテルの非常に多くの要素に触れています。パイナップルのトロピカルな酸味、ターメリックの素朴な滑らかさ、グレープフルーツソーダの泡立つような甘さのすべてが、わずかなフレッシュ感で締めくくられています。、タンポポの緑が混ざった緑の苦味。

おそらくこの夏、あなたの芝生には数本のタンポポが咲いているでしょう。そのため、野菜をサラダに加えたり、この場合はバーベキューのユニークな食材としてその自然の苦味を利用したりして、野菜を有効活用しましょう。